Văn Hóa 24h - Trang Tin Showbiz
Advertisement
No Result
View All Result
  • SAO
    • Sao Việt
    • Sao Quốc Tế
    • Hậu Trường
  • TV SHOW
  • NHẠC
    • Nhạc Âu Mỹ
    • Nhạc Việt
    • Kpop
  • PHIM
    • Phim Việt
    • Phim Ngoại
  • TRẺ
    • Netizen
    • Du Lịch
    • Ẩm Thực
  • THỂ THAO
    • Bên lề
    • Sao Thể Thao
  • XÃ HỘI
    • Kinh Tế
    • Chính Trị
    • Đời Sống
    • Công Nghệ
  • SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP
  • YÊU
    • All
    • Tâm Sự
    Tôi thấy buồn vì cô gái từng thích mình đi lấy chồng

    Tôi thấy buồn vì cô gái từng thích mình đi lấy chồng

    Club bạn trai hot girl Việt: Toàn những gương mặt điển trai, giàu có và cuộc sống ngập tràn đồ hiệu

    Club bạn trai hot girl Việt: Toàn những gương mặt điển trai, giàu có và cuộc sống ngập tràn đồ hiệu

    4 chiêu tỏ tình cộp mát mọt sách trong Phụ Lục Tình Yêu của Lee Jong Suk

    4 chiêu tỏ tình cộp mát mọt sách trong Phụ Lục Tình Yêu của Lee Jong Suk

    Cover “Một đêm say” cực chất nhưng chemistry của cặp trai xinh gái đẹp này mới là điều gây nghiện

    Cover “Một đêm say” cực chất nhưng chemistry của cặp trai xinh gái đẹp này mới là điều gây nghiện

    Chồng có mối quan hệ không bình thường với chị hàng xóm

    Chồng có mối quan hệ không bình thường với chị hàng xóm

    • Tâm Sự
    • Kiến Thức Giới Tính
No Result
View All Result
  • SAO
    • Sao Việt
    • Sao Quốc Tế
    • Hậu Trường
  • TV SHOW
  • NHẠC
    • Nhạc Âu Mỹ
    • Nhạc Việt
    • Kpop
  • PHIM
    • Phim Việt
    • Phim Ngoại
  • TRẺ
    • Netizen
    • Du Lịch
    • Ẩm Thực
  • THỂ THAO
    • Bên lề
    • Sao Thể Thao
  • XÃ HỘI
    • Kinh Tế
    • Chính Trị
    • Đời Sống
    • Công Nghệ
  • SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP
  • YÊU
    • All
    • Tâm Sự
    Tôi thấy buồn vì cô gái từng thích mình đi lấy chồng

    Tôi thấy buồn vì cô gái từng thích mình đi lấy chồng

    Club bạn trai hot girl Việt: Toàn những gương mặt điển trai, giàu có và cuộc sống ngập tràn đồ hiệu

    Club bạn trai hot girl Việt: Toàn những gương mặt điển trai, giàu có và cuộc sống ngập tràn đồ hiệu

    4 chiêu tỏ tình cộp mát mọt sách trong Phụ Lục Tình Yêu của Lee Jong Suk

    4 chiêu tỏ tình cộp mát mọt sách trong Phụ Lục Tình Yêu của Lee Jong Suk

    Cover “Một đêm say” cực chất nhưng chemistry của cặp trai xinh gái đẹp này mới là điều gây nghiện

    Cover “Một đêm say” cực chất nhưng chemistry của cặp trai xinh gái đẹp này mới là điều gây nghiện

    Chồng có mối quan hệ không bình thường với chị hàng xóm

    Chồng có mối quan hệ không bình thường với chị hàng xóm

    • Tâm Sự
    • Kiến Thức Giới Tính
No Result
View All Result
Văn Hóa 24h - Trang Tin Showiz
No Result
View All Result

Vì sao không dùng nước mắm để ướp thịt sống?

21/03/19
in SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP
0 0
Share on FacebookShare on Twitter

Mắm sẽ làm thịt bị cứng và khô hơn so với khi sử dụng bột canh, muối, đường để ướp thị sống. Vì thế, với những món xào và kho thì bạn nên sử dụng nước mắm để nấu hơn là ướp.

Nước mắm là gia vị được sử dụng thường xuyên và phổ biến khi chế biến các món ăn. Tuy nhiên, việc nêm nước mắm sao cho đúng không phải ai cũng biết.

Mỗi món ăn sử dụng nước mắm một khác.

Với các loại nguyên liệu là thịt, cá thì trước khi nấu, bạn nên ướp với các loại gia vị như đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, hành, ớt… Và khi nấu gần chín mềm thì mới cho thêm một ít nước mắm vào rồi tắt bếp, để món ăn thêm đậm đà mà không làm mất dinh dưỡng trong nước mắm.

Cách làm này vừa tạo hương vị đặc trưng, lại không bị mất các chất dinh dưỡng có trong nước mắm.

Đối với các món chiên, gỏi, bún… thì bạn cần chế biến nước mắm thành món nước chấm có vị chua ngọt, để khi ăn không bị ngán. Để có một chén nước chấm chua ngọt ngon thì ngoài nước mắm ra thì bạn cần sử dụng thêm chanh, tỏi băm, ớt băm, đường, bột ngọt, giấm ăn và hòa tan chúng với nhau.

Những lưu ý khi sử dụng nước mắm

– Không đun sôi nước mắm quá lâu sẽ làm phá hủy các chất dinh dưỡng cũng như làm nước mắm bị biến đổi mùi vị.

– Không dùng nước mắm để ướp thịt còn sống vì loại gia vị này sẽ khiến thịt bị cứng và mất đi vị ngọt tự nhiên của thịt.

– Không dùng nước mắm khi chế biến các món ăn từ tôm, tép kho… để tránh làm mất vị ngon, ngọt của các nguyên liệu này.

Cách nhận biết nước mắm ngon và tốt cho sức khỏe.

Để lựa chọn được nước mắm ngon và chất lượng, các chị em nên chú ý đến một vài yếu tố sau: màu sắc, mùi vị, độ đạm, độ an toàn.

Về màu sắc, nước mắm ngon thường có màu từ vàng rơm đậm đến vàng cánh gián, thể hiện nguồn nguyên liệu cá tươi ngon và chất lượng. Nước mắm ngon sau thời gian mở nắp và tiếp xúc với không khí sẽ chuyển màu sẫm hơn. Đây chính là hiện tượng tự nhiên của nước mắm truyền thống, khi độ đạm trong nước mắm bị oxy hóa. Thêm vào đó, cũng nên chú ý quan sát kỹ chai nước mắm dưới ánh sáng và dốc ngược chai. Nếu nước mắm trong và không có cặn là tốt, còn nếu có cặn và lắc không tan thì đó là tạp chất, các chị em không nên mua.

Về mùi vị, nước mắm ngon thường có mùi hương cá thơm dịu, đặc trưng. Khi nếm sẽ cảm thấy có vị mặn the nơi đầu lưỡi khi tiếp xúc nhưng sau đó sẽ có vị ngọt hậu và đằm nơi cổ họng. Điều này cho thấy nước mắm có độ đạm tự nhiên cao, do được làm từ nguồn cá cơm tươi ngon từ những vùng biển nổi tiếng.

Theo Châu Anh, Gia Đình và Xã Hội

Tags: Cách dùng nước mắmchế biến nước mắmmẹo vặt nấu ănnước mắm ngon

Related Posts

5 lý do để Healthy White Efferglow trở thành viên sủi sáng da hàng đầu hiện nay
SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP

5 lý do để Healthy White Efferglow trở thành viên sủi sáng da hàng đầu hiện nay

04/09/20
Là đối tác chính hãng của hơn 100 thương hiệu hàng đầu – Sammi Shop chính là điểm mua sắm mỹ phẩm chất lượng dành cho phái đẹp
SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP

Là đối tác chính hãng của hơn 100 thương hiệu hàng đầu – Sammi Shop chính là điểm mua sắm mỹ phẩm chất lượng dành cho phái đẹp

23/07/20
Dược sĩ Tiến chia sẻ cách làm se khít lỗ chân lông
SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP

Dược sĩ Tiến chia sẻ cách làm se khít lỗ chân lông

28/04/20
Levi’s gây ấn tượng với BST Xuân Hè 2020 dành cho phái mạnh
SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP

Levi’s gây ấn tượng với BST Xuân Hè 2020 dành cho phái mạnh

31/03/20
Chương trình hỗ trợ thuốc cho bệnh nhân ung thư của Bộ Y tế và Novartis mang ý nghĩa thiết thực
SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP

Chương trình hỗ trợ thuốc cho bệnh nhân ung thư của Bộ Y tế và Novartis mang ý nghĩa thiết thực

15/01/20
Sống lại Tết ngày xưa cùng chất liệu nhung – gấm đầy mê hoặc
SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP

Sống lại Tết ngày xưa cùng chất liệu nhung – gấm đầy mê hoặc

14/01/20
Next Post
Hà Nội: Tài xế ô tô gây tai nạn còn rút dao đâm thẳng bụng nạn nhân

Hà Nội: Tài xế ô tô gây tai nạn còn rút dao đâm thẳng bụng nạn nhân

Bi Rain và Tae Yang: Hình mẫu người đàn ông gia đình

Bi Rain và Tae Yang: Hình mẫu người đàn ông gia đình

No Result
View All Result

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

H’Hen Niê vàng rực trên thảm đỏ

H’Hen Niê vàng rực trên thảm đỏ

Tháng Một 23, 2021
Truyền hình Vĩnh Long phát sóng lại Hoàn Châu Cách Cách Phần 1

Truyền hình Vĩnh Long phát sóng lại Hoàn Châu Cách Cách Phần 1

Tháng Một 21, 2021
Lăng LD và FPT Play chia sẻ cách đón Tết an toàn trong MV mới

Lăng LD và FPT Play chia sẻ cách đón Tết an toàn trong MV mới

Tháng Một 20, 2021
Tỷ phú Hoàng Kiều tặng toàn bộ rượu cho đám cưới Triệu Long và bà xã Jessi Trinh

Tỷ phú Hoàng Kiều tặng toàn bộ rượu cho đám cưới Triệu Long và bà xã Jessi Trinh

Tháng Một 17, 2021
Lâm Thu Hồng “chất chơi” với trang phục đen sexy trên thảm đỏ

Lâm Thu Hồng “chất chơi” với trang phục đen sexy trên thảm đỏ

Tháng Một 13, 2021
“Hoàng tử ếch” phiên bản Thái Lan chính thức có mặt trên FPT Play

“Hoàng tử ếch” phiên bản Thái Lan chính thức có mặt trên FPT Play

Tháng Một 6, 2021
Stylist Kye Nguyễn: “Bảng xếp hạng là một sự công nhận cho năng lực”

Stylist Kye Nguyễn: “Bảng xếp hạng là một sự công nhận cho năng lực”

Tháng Một 3, 2021
FPT Play IQ nâng giá trị giải thưởng lên tới 50 triệu vào Tết Dương Lịch

FPT Play IQ nâng giá trị giải thưởng lên tới 50 triệu vào Tết Dương Lịch

Tháng Mười Hai 31, 2020
Mỹ Tâm gây sốt với MV mới Anh Chưa Biết Đâu

Mỹ Tâm gây sốt với MV mới Anh Chưa Biết Đâu

Tháng Mười Hai 31, 2020
Xem Serie A miễn phí trên ứng dụng FPT Play

Xem Serie A miễn phí trên ứng dụng FPT Play

Tháng Mười Hai 30, 2020

ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tỷ phú Hoàng Kiều tặng toàn bộ rượu cho đám cưới Triệu Long và bà xã Jessi Trinh
Hậu Trường

Tỷ phú Hoàng Kiều tặng toàn bộ rượu cho đám cưới Triệu Long và bà xã Jessi Trinh

Tháng Một 17, 2021

Tối ngày 16/1, đám cưới chính thức của ca sĩ Triệu Long và bà xã Jessi Trinh đã diễn ra...

Read more
Tìm hiểu về Edunetwork – Khóa học online chất lượng và nhân văn đầy bổ ích

Tìm hiểu về Edunetwork – Khóa học online chất lượng và nhân văn đầy bổ ích

Tháng Mười 3, 2019
Truyền hình Vĩnh Long phát sóng lại Hoàn Châu Cách Cách Phần 1

Truyền hình Vĩnh Long phát sóng lại Hoàn Châu Cách Cách Phần 1

Tháng Một 21, 2021
Trang Thiên Kim trở thành á hậu 1 Hoa hậu Doanh nhân Sắc đẹp Việt 2020

Trang Thiên Kim trở thành á hậu 1 Hoa hậu Doanh nhân Sắc đẹp Việt 2020

Tháng Mười Một 19, 2020
9X Lạng Sơn nổi đình đám nhờ hỗ trợ “tick xanh” cho nghệ sĩ

9X Lạng Sơn nổi đình đám nhờ hỗ trợ “tick xanh” cho nghệ sĩ

Tháng Năm 15, 2019
DJ Mie: “Không nên dùng hai từ năm tuổi để đổ lỗi khi gặp thất bại”

DJ Mie: “Không nên dùng hai từ năm tuổi để đổ lỗi khi gặp thất bại”

Tháng Một 19, 2020
Mẫu nhí Bảo Hà làm vedette cùng siêu mẫu Thanh Hằng

Mẫu nhí Bảo Hà làm vedette cùng siêu mẫu Thanh Hằng

Tháng Chín 28, 2020
Cặp đôi đam mỹ Tiến – Tài tung bộ ảnh “đẹp như thơ”

Cặp đôi đam mỹ Tiến – Tài tung bộ ảnh “đẹp như thơ”

Tháng Năm 21, 2020
“Hoàng tử ếch” phiên bản Thái Lan chính thức có mặt trên FPT Play

“Hoàng tử ếch” phiên bản Thái Lan chính thức có mặt trên FPT Play

Tháng Một 6, 2021


Trang tin tức tổng hợp Giải Trí – Xã hội

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Vanhoa24h.vn

169 Nguyễn Xí, P26 Quận Bình Thạnh

0815711311

HỢP TÁC NỘI DUNG

lienhevanhoa24h@gmail.com

No Result
View All Result
  • SAO
    • Sao Việt
    • Sao Quốc Tế
    • Hậu Trường
  • TV SHOW
  • NHẠC
    • Nhạc Âu Mỹ
    • Nhạc Việt
    • Kpop
  • PHIM
    • Phim Việt
    • Phim Ngoại
  • TRẺ
    • Netizen
    • Du Lịch
    • Ẩm Thực
  • THỂ THAO
    • Bên lề
    • Sao Thể Thao
  • XÃ HỘI
    • Kinh Tế
    • Chính Trị
    • Đời Sống
    • Công Nghệ
  • SỨC KHỎE / LÀM ĐẸP
  • YÊU
    • Tâm Sự
    • Kiến Thức Giới Tính

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In